Khasiat Gula Aren
Gula aren adalah gula yang bahan
bakunya berasal dari nira pohon aren atau enau (Arangapinnata), nira kelapa dan
nira siwalan. Dan lebih anehnya lagi orang tetap menyebutnya sebagai gula aren.
Karena banyak hal itu masih bisa dimaklumi, dari beberapa alasan karena rasa
dan aromanya menurut saya hampir sama saja. Namun di Jawa Timur orang
menyebutnya dengan nama gulo klopo.
Aren,
atau siwalan maupun kelapa termasuk jenis palm. Dan tanaman ini memiliki akar
yang kuat dan menjalar ke mana-mana. Tapi beda dengan kelapa dan siwalan, aren
tau enau tidak banyak dibudidayakan oleh petani, akan tetapi banyak tumbuh
di hutan-hutan. Aren banyak sekali mempunyai banyak manfaat bagi manusia, beberapa
diantaranya adalah: dari kelopak bunga jantan dapat menghasilkan nira sebagai
bahan untuk gula aren, buahnya dapat dibuat kolang kaling untuk campuran
makanan/minuman, ijuk untuk resapan air, kesed dan sapu.
Gula aren memiliki keunggulan
dibandingkan dengan gula pasir, karena hal ini disebabkan dari hasil proses
pengolahan gula ini yang masih tradisional dan jauh dari unsur kimia, sehingga memungkinkan
kandungan gizi yang terdapat pada air nira sebagai bahan baku gula aren tetap
terjaga. Oleh karena itu gula aren dipercaya memiliki beberapa khasiat yang
sangat penting bagi tubuh manusia.
Salah
satu khasiat gula aren adalah dapat membatu mengatasi diet. Hal ini dikarenakan proses
larutan nya gula aren dalam tubuh berlangsung dalam waktu yang cukup lama, oleh karena itu dengan mengkonsumsi gula aren kita tidak gampang merasa lapar dan bisa
mengurangi gejala penyakit maag. Dimana gula aren juga mampu memberikan
energi dalam rentang waktu yang cukup lama sehingga stamina tubuh kita tetap
terjaga dan sehat. semua ini mungkin bisa kita buktikan minumlah gula kelapa pada saat anda
sahur. Dijamin anda lebih tidak terasa kalau sedang puasa, karena tidak terasa
lapar dan tubuh tetap prima. Kandungan riboflavin yang terdapat dalam gula aren
juga dapat melancarkan metabolisme dan memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak.
Gula aren juga bisa untuk meringankan sakit perut, demam dan susah buang air
besar (BAB) dengan cara di seduh begitu saja. Untuk masalah dosis bisa disesuaikan
dengan kebutuhan.
Semoga bermanfaat!!!
Posting Komentar